Đề kiểm tra học kỳ II - Năm học 2008 – 2009 môn: Công nghệ 7 - Trường THCS Tân Hiệp

PHÒNG GD-ĐT TRÀ CÚ 
ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II -NĂM HỌC 2008 – 2009
TRƯỜNG THCS TÂN HIỆP
Môn : Công nghệ 7
Thời gian làm bài : 90 phút
Câu hỏi:
 Câu 1:Trình bày vai trò và nhiệm vụ của nuôi thủy sản? (2đ)
 Câu 2:Thế nào là chọn phối?có mấy phương pháp chọn phối? Mổi phương pháp hãy cho 1 ví dụ cụ thể?(3đ)
 Câu 3:Nêu ý nghĩa của việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng? (1.5đ)
 Câu 4:Tại sao phải chế biến và dự trư thức ăn vật nuôi ? (2đ)
 Câu 5:Tại sao phải bảo quản sản phẩm thủy sản? hãy nêu tên vài phương pháp bảo quản mà em biết? (1,5đ)
MA TRẬN
Biết
Hiểu
Vận dụng
Cộng
Phần II:Lâm nghiệp
1 câu (1,5đ)
1 câu 1,5đ
PhầnIII:Chăn nuôi
1 câu (2đ)
1 câu (3đ)
2 câu 5đ
PhầnIV:Thủy sản
1 câu (2đ)
1 câu (1,5đ)
2 câu 3,5đ
Cộng
2 câu 3.5đ
2 câu 3,5đ
1 câu 3đ
5 câu 10 đ
Đáp án
 Câu 1:Nuôi thủy sản cung cấp thực phẩm cho xã hội, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu và các nghành sản xuất khác,đồng thời làm sạch môi trường nước (1đ)
 Nhiệm vụ chính
 -Khai thác tối đatiềm năng về mặt nước và giống nuôi
 -Cung cấp thực phẩm tươi sạch
 -Ưng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ vào nuôi thuỷ sản (1đ)
 Câu 2:Chọn ghép đôi giữa con đực với con cái để cho sinh sản gọi là chọn phối (1đ)
 Có 2 phương pháp:chọn phối cùng giống và chọn phối khác giống (1đ)
 Ví dụ (1đ)
 Câu 3: Rừng là tài nguyên quý của đất nước, là bộ phận quan trọng của môi trường sinh thái, có giá trị to lớn đôi với đời sống và sản xuất của xã hội.Do đó cần phải có biện pháp bảo vệ rừng hiện có phục hồi lại rừng đã mất (1,5đ)
 Câu 4:Vì (2đ)
 -Tăng tính ngon miệng,dể tiêu hóa
 -Loại bỏ chất độc
 -giảm khối lượng, tăng giá trị dinh dưỡng
 -Đảm bảo đủ thức ăn
 Câu 5:Bảo quản nhằm hạn chế hao hụt về chất lương của sản phẩm,đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu(1đ) vd: (0,5đ) .