Đề kiểm tra học kì II môn Công nghệ 7 năm học: 2016 - 2017 - Trường THCS Nguyễn Văn Bá

PHÒNG GD&ĐT QUẬN THỦ ĐỨC
Trường THCS Nguyễn Văn Bá
	ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II MÔN CÔNG NGHỆ 7
	Năm học: 2016-2017
	Thời gian: 45 phút 
*********************************
ĐỀ 1
Phân biệt chọn lọc hàng loạt và kiểm tra năng suất ở giống vật nuôi? (2đ)
Nêu sản xuất thức ăn giàu protein, giàu gluxit, giàu chất xơ (2đ)
Nêu cách sử dụng và bảo quản vaccine? (2đ)
Phòng trị bệnh thông thường cho vật nuôi bằng cách nào? (2đ)
Vì sao mỗi loại vật nuôi có thức ăn khác nhau? Chứng minh? (1đ)
Cho 2 giống vật nuôi sau đây lợn Landrace (Đan Mạch) và lợn Yorkshire (Anh), hãy tạo ra các phương pháp chọn phối mà em đã học. (1đ)
ĐÁP ÁN ĐỀ 1
Phân biệt chọn lọc hàng loạt và kiểm tra năng suất ở giống vật nuôi?
(2đ)
CHỌN LỌC HÀNG LOẠT:
Dựa vào ngoại hình và tiêu chuẩn định trước (dài thân, vòng ngực, khối lượng, năng suất) để đánh giá vật nuôi.
Đánh giá ở mọi giai đoạn 
Áp dụng ở trình độ thấp
KIỂM TRA NĂNG SUẤT 
Dựa vào ngoại hình, tiêu chuẩn định trước và kết hợp nuôi vật trong điều kiện chuẩn để dánh giá vật nuôi.
Đánh giá ở giai đoạn hậu bị 
Áp dụng ở trình độ cao
Nêu sản xuất thức ăn giàu protein, giàu gluxit, giàu chất xơ (2đ)
Thức ăn giàu protein: 
Chế biến sản phẩm cá
Nuôi giun đất
Luân canh, xen canh các cây họ đậu
Thức ăn giàu gluxit: luân canh, xen canh, gối vụ các thức ăn tinh bột
Thức ăn giàu chất xơ:
Tận dụng đất vườn bờ mươn để trồng rau cỏ
Tận dụng các phế phẩm của trồng trọt 
Nêu cách sử dụng và bảo quản vaccine?(2đ)
Bảo quản
Bảo quản ở nhiệt độ lạnh thích hợp
Đọc kỹ cách bảo quản trên nhãn thuốc
Sử dụng
Chỉ sử dụng cho vật nuôi khỏe
Khi sử dụng phải tuân theo hướng dẫn trên nhãn thuốc 
Vaccine đã pha phải dùng ngay, nếu thừa nên xử lí theo quy định 
Thời gian miễn dịch : 2-3 tuần cần phải theo dõi, nêu thấy dị ứng phải xữ lí kịp thời 
Phòng trị bệnh thông thường cho vật nuôi bằng cách nào?(2đ)
Chăm sóc chu đáo từng loại vật nuôi
Tiêm phòng đầy đủ các loại vaccine
Cho vật nuôi ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng
Vệ sinh môi trường sạch sẽ
Báo ngay cho cán bộ thú y khi có bệnh, dịch bệnh ở vật nuôi 
Cách li vật nuối ốm với vật nuôi khỏe
Vì sao mỗi loại vật nuôi có thức ăn khác nhau? Chứng minh?(1đ)
Vì mỗi loại vật nuôi có bộ máy tiêu hóa khác nhau
Chứng minh: Trâu, bò có 4 dạ dày trong đó có dạ cỏ tiêu hóa được thức ăn dạng xenlulozo nên chúng sử dụng thức ăn rơm rạ, cỏ khô, thân cây họ đâu, bã mía  Gà có 2 dạ dày trong đó dạ dày cơ chứa đá, sỏi, cát nhờ đó nghiền nát đươc thức ăn vì vậy thức ăn của chúng là thức ăn hạt, động vật. Riêng lơn có 1 dạ dày dung tích lớn là loài ăn tạp nên tiếu hóa các loại thức ăn trừ rơm rạ
Cho 2 giống vật nuôi sau đây lợn Landrace (Đan Mạch) và lợn Yorkshire (Anh), hãy tạo ra các phương pháp chọn phối mà em đã học.(1đ)
Lợn Landrace 	x 	lợn Yorkshire
Lợn Landrace	x	Lợn Landrace
lợn Yorkshire	x	lợn Yorkshire
lợn Yorkshire	x	Lợn Landrace
PHÒNG GD&ĐT QUẬN THỦ ĐỨC
Trường THCS Nguyễn Văn Bá
	ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II MÔN CÔNG NGHỆ 7
	Năm học: 2016-2017
	Thời gian: 45 phút 
*******************************
ĐỀ 2
Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào trong cơ thể vật nuôi?(2đ)
Làm thế nào để nhân giống thuần chủng đạt kết quả?(2đ)
Nêu sản xuất thức ăn giàu protein, giàu gluxit, giàu chất xơ?(2đ)
Xây dựng chuồng nuôi có tầm quan trọng như thế nào?(2đ)
Nêu đặc điểm vật con và giải thích 3 đặc điểm đó?(1đ)
Hãy đánh dấu X vào bằng sau đây để phân biệt các loại thức ăn của giống vật nuôi theo nguồn gốc và theo thành phần dinh dưỡng.(1đ)
Tên thức ăn
Đông vật
Thực vật
Chất Khoáng
Protein
Gluxit
Chất xơ
Bột máu(Protein 90% và Lipid :1%) 
Thân cây đậu tương( Protein:50% và Lipid :18%)
Bột vỏ tôm( protein : 36.6 % và Canxi: 3.03%)
Đâu phộng (Protein:25.8% và Chất xơ : 8.5%)
Chú ý: mỗi loại thức ăn được đánh dấu X tối đa 2 lần theo nguồn gốc và theo dinh dưỡng
ĐÁP ÁN ĐỀ 2
Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào trong cơ thể vật nuôi?(2đ)
Nước à Nước
Protein à Axit Amin
Lipidà Glycerin và axit béo
Gluxit à Đường đơn
Vitamin à Vitamin
Muối khoáng à Ion khoáng
Nước, vitamin và muối khoáng được hấp thụ trong cơ thể
Protein, Gluxit, Lipid bị biến đổi và hấp thụ trong cơ thể
Làm thế nào để nhân giống thuần chủng đạt kết quả?(2đ)
Phải làm rõ mục đích nhân giống 
Chọn nhiều cá thể cùng giống tham gia 
Chú ý tránh hiện tượng đồng huyết và cận huyết
Nuôi dưỡng, chăm sóc và thường xuyên chọn lọc để loại bỏ những tính trạng không mong muốn 
Nêu sản xuất thức ăn giàu protein, giàu gluxit, giàu chất xơ(2đ)
Thức ăn giàu protein: 
Chế biến sản phẩm cá
Nuôi giun đất
Luân canh, xen canh các cây họ đậu
Thức ăn giàu gluxit: luân canh, xen canh, gối vụ các thức ăn tinh bột
Thức ăn giàu chất xơ:
Tận dụng đất vườn bờ mươn để trồng rau cỏ
Tận dụng các phế phẩm của trồng trọt 
Xây dựng chuồng nuôi có tầm quan trọng như thế nào?(2đ)
Tránh thời tiết bất lợi, tạo tiểu khí hậu thích hợp
Hạn chế mầm bệnh
Quản lý đàn vật nuôi
Thực hiện chương trình chăn nuôi khoa học
Tránh gây ô nhiễm môi trường
Nâng cao năng suất
Nêu đặc điểm vật con và giải thích 3 đặc điểm đó?(1đ)
Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh vì bộ long tơ ít, da quá mỏng và hệ thần kinh chưa điều khiển được
Bộ máy tiêu hóa chưa hoàn chỉnh vì chưa có men tiêu hóa
Hệ miễn dịch chưa tốt vì chưa có sức đề kháng 
Hãy đánh dấu X vào bằng sau đây để phân biệt các loại thức ăn của giống vật nuôi theo nguồn gốc và theo thành phần dinh dưỡng.(1đ)
Tên thức ăn
Đông vật
Thực vật
Chất Khoáng
Protein
Gluxit
Chất xơ
Bột máu(Protein 90% và Lipid :1%) 
Thân cây đậu tương( Protein:50% và Lipid :18%)
Bột vỏ tôm( protein : 36.6 % và Canxi: 3.03%)
Đâu phộng (Protein:25.8% và Chất xơ : 8.5%)
Chú ý: mỗi loại thức ăn được đánh dấu X tối đa 2 lần theo nguồn gốc và theo dinh dưỡng
PHÒNG GD&ĐT QUẬN THỦ ĐỨC
Trường THCS Nguyễn Văn Bá
	ĐỀ KIỂM TRA KÌ II MÔN CÔNG NGHỆ 7
	Năm học: 2016-2017
	Thời gian: 45 phút 
********************************
ĐỀ 3	
Nêu sản xuất thức ăn giàu protein, giàu gluxit, giàu chất xơ?(2đ)
Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn của vật nuôi?(2đ)
Phân biệt chọn lọc hàng loạt và kiểm tra năng suất ở giống vật nuôi?(2đ)
Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào trong cơ thể vật nuôi?(2đ)
Vì sao mỗi loại vật nuôi có thức ăn khác nhau? Chứng minh?(1đ)
Cho 2 giống vật nuôi sau đây lợn Landrace (Đan Mạch) và lợn Yorkshire (Anh), hãy tạo ra các phương pháp chọn phối mà em đã học. (1đ)
ĐÁP ÁN ĐỀ 3
Nêu sản xuất thức ăn giàu protein, giàu gluxit, giàu chất xơ
Thức ăn giàu protein: 
Chế biến sản phẩm cá
Nuôi giun đất
Luân canh, xen canh các cây họ đậu
Thức ăn giàu gluxit: luân canh, xen canh, gối vụ các thức ăn tinh bột
Thức ăn giàu chất xơ:
Tận dụng đất vườn bờ mươn để trồng rau cỏ
Tận dụng các phế phẩm của trồng trọt 
Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn của vật nuôi?(2đ)
Chế biến thức ăn là:
Tăng mùi vị, giúp vật nuôi ăn ngon, ăn nhiều mau lớn 
Giúp cơ thể vật nuôi dễ tiêu hóa
Giảm khối lượng và giảm độ thô cứng 
Loại bỏ chất độc trong thức ăn 
Dữ trữ thức ăn: để bảo quản được lâu và có quanh năm 
Phân biệt chọn lọc hàng loạt và kiểm tra năng suất ở giống vật nuôi?(2đ)
CHỌN LỌC HÀNG LOẠT:
Dựa vào ngoại hình và tiêu chuẩn định trước (dài thân, vòng ngực, khối lượng, năng suất) để đánh giá vật nuôi.
Đánh giá ở mọi giai đoạn 
Áp dụng ở trình độ thấp
KIỂM TRA NĂNG SUẤT 
Dựa vào ngoại hình, tiêu chuẩn định trước và kết hợp nuôi vật trong điều kiện chuẩn để dánh giá vật nuôi.
Đánh giá ở giai đoạn hậu bị 
Áp dụng ở trình độ cao
Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào trong cơ thể vật nuôi?(2đ)
Nước à Nước
Protein à Axit Amin
Lipidà Glycerin và axit béo
Gluxit à Đường đơn 
Vitamin à Vitamin 
Muối khoáng à Ion khoáng
Nước, vitamin và muối khoáng được hấp thụ trong cơ thể
Protein, Gluxit, Lipid bị biến đổi và hấp thụ trong cơ thể 
Vì sao mỗi loại vật nuôi có thức ăn khác nhau? Chứng minh?(1đ)
Vì mỗi loại vật nuôi có bộ máy tiêu hóa khác nhau
Chứng minh: Trâu, bò có 4 dạ dày trong đó có dạ cỏ tiêu hóa được thức ăn dạng xenlulozo nên chúng sử dụng thức ăn rơm rạ, cỏ khô, thân cây họ đâu, bã mía  Gà có 2 dạ dày trong đó dạ dày cơ chứa đá, sỏi, cát nhờ đó nghiền nát đươc thức ăn vì vậy thức ăn của chúng là thức ăn hạt, động vật. Riêng lơn có 1 dạ dày dung tích lớn là loài ăn tạp nên tiếu hóa các loại thức ăn trừ rơm rạ
Cho 2 giống vật nuôi sau đây lợn Landrace (Đan Mạch) và lợn Yorkshire (Anh), hãy tạo ra các phương pháp chọn phối mà em đã học. (1đ)
Lợn Landrace 	x 	lợn Yorkshire
Lợn Landrace	x	Lợn Landrace
lợn Yorkshire	x	lợn Yorkshire
lợn Yorkshire	x	Lợn Landrace