Giáo án Hóa 12: Đề cương ôn tập chương 1, 2

Hóa 12: Đề cương ôn tập chương 1+2
Câu1: Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là:
A. fructozơ, saccarozơ và tinh bột, mantozơ B. saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ,mantozơ	
C. glucozơ, saccarozơ và fructozơ,tinh bột	 D. glucozơ, tinh bột và xenlulozơ, mantozơ
Câu 2: Phản ứng tương tác của ancol và axit tạo thành este có tên gọi là gì?
A. Phản ứng trung hòa	B Phản ứng ngưng tụ	C. Phản ứng este hóa	D. Phản ứng kết hợp.
Câu 3: Metyl propionát là tên gọi của hợp chất nào sau đây?
A. HCOOC3H7	B. C2H5COOCH3	C. C3H7COOH	D. C2H5COOH
Câu 4: Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm khi đun nóng được gọi là?
A. Xà phòng hóa	B. Hiđrát hóa	C. Crackinh	D. Sự lên men.
Câu 5: Dãy chất nào sau đây được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi của các chất tăng dần?
A. CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH	 B. CH3COOH, CH3CH2CH2OH CH3COOC2H5,
C. CH3CH2CH2OH , CH3COOH, CH3COOC2H5	 D. CH3COOC2H5 ,CH3CH2CH2OH , CH3COOH
Câu 6: Khi thủy phân este vinyl axetat trong môi trường axit thu được những chất gì?
A. Axit axetic và ancol vinylic	B. Axit axetic và anđehit axetic	
C. Axit axetic và ancol etylic 	 D. Axetic và ancol vinylic
Câu 7: Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axtic tạo thành sản phẩm có tên gọi là gì?
A. Metyl axetat	B. Axyl etylat	C. Etyl axetat	D. Axetyl etylat
Câu 8: Đốt cháy hỗn hợp các este no đơn chất cho kết quả nào sau đây
A. nH2O nCO2 D. Không xác dịnh được
Câu 9: Lipit là este được tạo bởi
A. Glixerol với axit axetic B. Ancol etylic với axit béo 
C.Glixerol với các axit béo D.Các phân tử amnoaxit
Câu 10: Cho este CH3COOC6H5 tác dụng với dd NaOH dư. Sau phản ứng thu được
	A. CH3COONa và C6H5OH.	B. CH3COONa và C6H5ONa.
	C. CH3COOH và C6H5OH.	D. CH3COOH và C6H5ONa.
Câu 11: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
A. 4. B. 3. C. 2. D. 5.
Câu 12: Chất X có công thức phân tử C3H6O2. X là este của axit axetic (CH3COOH). Công thức cấu tạo thu gọn của X là
A. C2H5COOH. 	 B. HO-C2H4-CHO. 	 C. CH3COOCH3. D. HCOOC2H5.
Câu 13: Etyl fomat có công thức là
A. CH3COOCH3. 	B. HCOOC2H5. 	C. HCOOCH=CH2. 	 D. HCOOCH3
Câu 14: Hợp chất nào sau đây là este
 A. HOOCCH3 B. HCOOCH3 C. (HCOO)2C2H4 D. B và C đúng
Câu 14: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là
 	A. 2.	B. 3.	C. 4.	D. 5.	
Câu 16: Chất X có công thức phân tử C4H8O2, là este của axit propionic. Công thức cấu tạo thu gọn của X là : A. C2H5COOCH3 	 B. C3H7COOH 	 C. CH3COOCH2CH3. 	 D. HCOOC3H7. 
Câu 17: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3. Tên gọi của X là:
 	A. etyl axetat.	B. metyl propionat C. metyl axetat.	 D. propyl axetat.
Câu 18: Este metyl acrylat có công thức cấu tạo thu gọn là
 A. CH3COOCH3. 	B. CH3COOCH=CH2.	 C. CH2=CHCOOCH3. D. HCOOCH3
Câu 19: Cho CH3COOCH3 vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là
A. CH3OH và CH3COOH. 	 	B. CH3COONa và CH3COOH.
C. CH3COOH và CH3ONa. 	 	D. CH3COONa và CH3OH.
Câu 20: Công thức của triolein là: 
	A. (CH3[CH2]16COO)3C3H5	 B. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5
 C. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 D. (CH3[CH2]14COO)3C3H5
Câu 21: Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là
 A. C2H3COOC2H5. 	 B. CH3COOCH3. 	C. C2H5COOCH3. 	D. CH3COOC2H5.
Câu 22: Loại dầu nào sau đây không phải là este của axit béo và glixerol?
	A. Dầu vừng (mè)	B. Dầu lạc (đậu phộng) C. Dầu dừa	D. Dầu luyn.
Câu 23: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và
 A. phenol. 	B. glixerol. 	C. ancol đơn chức. 	D. este đơn chức.
Câu 24: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là
 A. C15H31COONa và etanol. 	 B. C17H35COOH và glixerol.
 C. C15H31COOH và glixerol. 	 D. C17H35COONa và glixerol.
Câu 25: Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm là
 A. C15H31COONa và etanol. 	 B. C17H35COOH và glixerol.
 C. C15H31COONa và glixerol. 	 D. C17H33COONa và glixerol.
Câu 26: Hợp chất Y có công thức phân tử C4H8O2. Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Z có công thức C3H5O2Na. Công thức cấu tạo của Y là
 A. C2H5COOC2H5.	B. CH3COOC2H5.	C. C2H5COOCH3.	D. HCOOC3H7.
Câu 27: Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất?
	A.C4H9OH	B.C3H7COOH	C.CH3COOC2H5	D.C6H5OH
Câu 28: Có thể chuyển hóa trực tiếp từ lipit lỏng sang lipit rắn bằng phản ứng:
	A. Tách nước	B. Hidro hóa	C. Đề hidro hóa	D. Xà phòng hóa
Câu 29: Số đồng phân là este có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc ứng với CTPT C4H8O2 là
 A. 1	 B. 2 	 C. 3	 D. 4
Câu 30: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và C15H31COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là: 
 A.6 B.5 C.4 D.3	
Câu 31: Chất thuộc loại đisaccarit là
A. glucozơ. 	B. saccarozơ. 	C. xenlulozơ. 	D. fructozơ.
Câu 32: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với 
 A. kim loại Na. B. AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3, đun nóng. 
 C. Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng. D. Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường.
Câu 33: Khi thủy phân saccarozơ thì thu được
A. ancol etylic.	B. glucozơ và fructozơ. 	C. glucozơ.	D. fructozơ.
Câu 34: Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?
A. [C6H7O2(OH)3]n.	B. [C6H8O2(OH)3]n.	C. [C6H7O3(OH)3]n.	D. [C6H5O2(OH)3]n.
Câu 35: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic. X và Y lần lượt là 
 A. ancol etylic, anđehit axetic. 	B. glucozơ, ancol etylic. 
 C. glucozơ, etyl axetat. 	D. mantozơ, glucozơ. 
Câu 36: Saccarozơ tác dụng được với các chất nào sau đây: (1) Cu(OH)2; (2) AgNO3 /NH3; (3) H2/Ni, to ; (4) H2SO4 loãng:
 A. 1,4 B. 2,3 C. 3,4 D. 1,2,3 
Câu 37: Cho 20 gam chất hữu cơ X (chỉ chứa C, H, O và một loại nhóm chức) có tỉ khối hơi so với O2 bằng 3,125, tác dụng với 0,3 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 23,2 gam bã rắn. CTCT của X có thể là:
A. CH3COOCH=CH-CH3. 	B. C2H5COOCH=CH2.	
C. CH2CH=CHCOOCH3.	D. CH2=CHCOOC2H5.
Câu 38: Este X có công thức phân tử là C5H8O2. Đun nóng 0,1 mol X với 200 ml dung dịch NaOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 13,4 gam chất rắn khan. Vậy công thức của este đó là :  
 A. CH3COO-CH2-CH=CH2	B. CH2=CH-COOC2H5	 
C. CH2=C(CH3)-COOCH3 	D. HCOOCH=C(CH3)2.
Câu 39: Đốt cháy hoàn toàn 4,2g một este A mạch hở thì thu được 6,16g CO2 và 2,52g H2O. Tên gọi của A là: A. etyl axetat B. metyl fomiat C. etyl fomiat D. metyl axetat
Câu 40: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một ancol Y. Tên gọi của X là
 A. Etyl fomat	B. Etyl axetat	C. Etyl propionat	D. Propyl axetat
Câu 41: X có công thức phân tử C4H8O2. Cho 20 g X tác dụng vừa đủ với NaOH được 15,44 g muối X là
 A. C2H5COOCH3	 B. HCOOC3H7	 C. CH3COOC2H5	D. C3H7COOH
Câu 42: Cho 3 gam axit axetic phản ứng với 2,5 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc, to) thì thu được 3,3 gam este. Hiệu suất phản ứng este hóa là:
 A. 70,2% B. 77,27% C. 75% D. 80%
Câu 43: Xà phòng hoá hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este bằng dd NaOH thu được 2,05 gam muối của một axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng kế tiếp nhau. Công thức của hai este đó là:A. CH3COOCH3 và CH3COOC2H5. B. C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5. 
C. CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7. 	D. HCOOCH3 và HCOOC2H5. 
Câu 44: Cho 20 gam chất hữu cơ X (chỉ chứa C, H, O và một loại nhóm chức) có tỉ khối hơi so với O2 bằng 3,125, tác dụng với 0,3 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 23,2 gam bã rắn. CTCT của X có thể là:
A. CH3COOCH=CH-CH3. 	B. C2H5COOCH=CH2.	C. CH2CH=CHCOOCH3.	D. CH2=CHCOOC2H5.
Câu 45: Este X có công thức phân tử là C5H8O2. Đun nóng 0,1 mol X với 200 ml dung dịch NaOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 13,4 gam chất rắn khan. Vậy công thức của este đó là :  
 A. CH3COO-CH2-CH=CH2	 B. CH2=CH-COOC2H5	 
 C. CH2=C(CH3)-COOCH3 D. HCOOCH=C(CH3)2.
Câu 46: Cho m gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dd AgNO3 trong NH3 (đun nóng), thu được 21,6 gam Ag. Giá trị của m là
 A. 9,0.	 B. 18,0.	 C. 36,0.	 D. 16,2.
Câu 47: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là 
A. 250 gam. 	B. 360 gam. 	C. 270 gam. 	D. 300 gam.
Câu 48: Cho xenlulozơ tác dụng vừa đủ với m kg axit nitric thì thu được 29,7 kg xenlulozơ trinitrat. Biết hiệu suất phản ứng là 90%. Giá trị của m là
 A. 30 B. 42 C. 21 D. 10