Đề thi học kì II môn: Công nghệ 7 - Trường THCS Đôn Xuân

TRƯỜNG THCS ĐÔN XUÂN ĐỀ THI HỌC KÌ II
Lớp 7 Môn: CN 
Họ và tên: 
 1. Chuồng nuôi có vai trò như thế nào trong chăn nuôi? Vệ sinh trong chăn nuôi phải đạt những yêu cầu nào? (3 đ)
 2. Nêu vai trò của nuôi thủy sản? Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản là gì? (3 đ)
 3. Nêu các phương pháp thu hoạch tôm, cá? Nêu phương pháp bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản? (4 đ)
ĐÁP ÁN: ĐỀ THI HỌC KÌ II
MÔN: CÔNG NGHỆ 7
Câu 1: (3 đ)
 - Chuồng nuôi có vai trò trong chăn nuôi: Chuồng nuôi là nơi ở của vật nuôi
 - Vệ sinh trong chăn nuôi phải đạt những yêu cầu:
 Vệ sinh môi trường sống
 Vệ sinh thân thể vật nuôi tốt để diệt trừ mầm bệnh và nâng cao sức chống đỡ bệnh tật cho cơ thể vật nuôi
 Câu 2 : (3 đ)
Vai trò của nuôi thủy sản:
 Cung cấp thực phẩm cho xã hội
 Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu và các ngành sản xuất khác
 Làm sạch môi trường nước
Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản là:
 Khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và các giống vật nuôi
 Cung cấp thực phẩm tươi sạch
 Ứng dụng những tiến bộ khoa học công nghệ
 Câu 3 : (4đ)
Các phương pháp thu hoạch tôm, cá: đánh tỉa thả bù và thu hoạch toàn bộ
 - Phương pháp bảo quản: ướp muối, làm khô, làm lạnh
 - Phương pháp Chế biến sản phẩm thủy sản: Phương pháp thủ công, Phương pháp công nghiệp.
GV soạn 
Huỳnh Thị Ngọc Mai