Chuyên đề bài tập ôn thi THPT Quốc gia môn Hóa học: Độ rượu – Hiệu suất - Hà Đức Quang

Thầy giáo Bác sĩ: Hà Đức Quang Luyện Thi Đại Học Y Hà Nội 
Hỏi một câu chỉ dốt chốc lát. Nhưng không hỏi sẽ dốt nát cả đời. Ngạn ngữ phương Tây 
BÀI TẬP ĐỘ RƯỢU – HIỆU SUẤT 
Câu 1: Công thức tính độ rượu là? 
A. 0
ddR
.100R
V
D
V
 B. 0 ddR
R
.100
V
D
V
 C. 0 ddR
R
.100
n
D
n
 D. 0
ddR
.100R
n
D
n
Câu 2: Trên nhãn chai rượu có ghi 460 nghĩa là gì? 
A. Trong 100 ml dd rượu 460 có 46 ml rượu nguyên chất và 54 ml H2O. 
B. Trong 100 ml dd rượu 460 có 54 ml rượu nguyên chất và 46 ml H2O 
C. Trong 1 lít dd rượu có 46 ml rượu nguyên chất và 54 ml H2O. 
D. Rượu này phải bảo quản ở nhiệt độ 460C 
Câu 3: Hòa tan hết 80 ml rượu etylic vào nước để được 400 ml dung dịch rượu. Độ rượu là? 
A. 80
0
 B. 40
0
 C. 20
0
 46
0
Câu 4: Số mol rượu etylic có trong 200 ml rượu C2H5ỌH 46
0
(D = 0,8 g/ml) là? 
A. 0,8 mol B. 1,6 mol C. 3,2 mol D. 0,4 mol. 
Câu 5: Lên mem 18g glucozo thu được 50 ml rượu C2H5OH D
0 (D = 0,8 g/ml). Giá trị D0 là? 
A. 10
0
 B. 11,5
0
 C. 22,5
0
 D. 23
0
Câu 6: Lên men m gam glucozo thu được 100 ml rượu C2H5OH 46
0
 (D = 0,8 g/ml). Giá trị m là? 
A. 36g B, 54g C. 72g D. 18g 
Câu 7: Lên mem mg tinh bột với hiệu suất của cả quá trình 80% thu được V lít khí CO2 (đktc). Hấp thụ 
toàn bộ lượng CO2 trên vào dung dịch Ca(OH)2 dư thu được 20g kết tủa. Giá trị V là và m lần lượt là? 
A. 2,24 lít và 20,25g B. 2,24 lít và 40,5g 
C. 4,48 lít và 20,25g D. 4,48 lít và 40,5g 
Câu 8: Cho 40ml dung dịch rượu etylic 460(D =0,8 g/ml) tác dụng với Na dư thu được V lít khí 
H2(đktc), biết khối lượng riêng của H2O bằng 1g/ml. Giá trị V là: 
A. 17,024 lít B. 8,512 lít C. 3,584 lít D. 34,048 lít 
Câu 9: Lên mem 36g glucozo thu được ancol etylic và CO2 với hiệu suất 80%. Hấp thụ toàn bộ khí vào 
dung dịch nước vôi trong dư thấy khối lượng dd sau phản ứng thay đổi như thế nào? 
A. Tăng 17,92g B. Giảm 17,92g C. Giảm 22,4g D. Tăng 22,4g 
Câu 10: Người ta có thể điều chế cao su Buna từ gỗ theo sơ đồ sau: 
 Xenlulozơ %30 glucozơ %60 C2H5OH
%80 Buta-1,3-đien TH Cao su Buna 
Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất 1 tấn cao su Buna là 
A. 25,625 tấn. B. 20,833 tấn. 
C. 5,806 tấn. D. 17,857 tấn. 
Câu 11. Cho glucozơ lên men thành Ancol etylic. Dẫn toàn bộ khí CO2 sinh ra qua nước vôi trong dư 
thu được 100 gam kết tủa. Khối lượng glucozơ cần dùng và khối lượng Ancol thu được lần lượt là:(biết 
hiệu suất của qua trình lên men là 80%) 
A. 225gam, 92 gam, B. 180 gam, 46 gam 
C. 112,5 gam, 46 gam, D. 112,5 gam; 36,8 gam. 
Câu 12. Cho m gam tinh bột lên men thành ancol (rượu) etylic với hiệu suất 80%. Toàn bộ lượng CO2 
sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 300 gam kết tủa và dung dịch X. Đun 
kỹ dung dịch X thu thêm được 100 gam kết tủa. Giá trị của m là 
A. 810. B. 405,25. C. 506,25. D. 850. 
Câu 13: Cho 360 gam glucozơ lên men thành rượu etylic. Cho tất cả khí CO2 sinh ra hấp thụ hoàn toàn 
vào 2 lít dung dịch NaOH 1M thì thu được 137 gam muối. Hiệu suất của phản ứng lên men rượu là: 
A. 50% B. 37,5% C. 75% D. 80% 
Thầy giáo Bác sĩ: Hà Đức Quang Luyện Thi Đại Học Y Hà Nội 
Hỏi một câu chỉ dốt chốc lát. Nhưng không hỏi sẽ dốt nát cả đời. Ngạn ngữ phương Tây 
Câu 14: Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 
80%). Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung 
hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là 
A. 20%. B. 10%. C. 80%. D. 90%. TSĐHCĐ khối A 2010 
Câu 15: Một loại khoai chứa 30% tinh bột. Người ta dùng loại khoai đó để điều chế ancol etylic bằng 
phương pháp lên men rượu. Tính khối lượng khoai cần dùng để điều chế được 100 lit ancol etylic 400 
(dC2H5OH = 0,8 g/ml). Cho hiệu suất của quá trình đạt 80%. 
A. 191,58 kg B. 234,78 kg C. 186,75 kg D. 245,56 kg 
Câu 16: Người ta có thể điều chế cao su Buna từ gỗ theo sơ đồ sau 
Xenlulozơ 35% glucozơ 80% C2H5OH 60% Buta-1,3-đien 100% polibutađien 
Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất 1 tấn polibuta-1,3- đien là 
A. 5,806 tấn. B. 25,625 tấn. C. 37,875 tấn. D. 17,857 tấn. 
Câu 17. Cho sơ đo à sau đây: 
CH4 
1
 CH CH 
2
C6H6 
3
C6H5Cl
4
 C6H5ONa 
5
 C6H5OH. 
Tìm thể tích khí thiên nhiên có chứa 90% CH4 về thể tích ở 27,30C và 1,1 atm cần để sản xuất 308,367 
kg phênol theo sơ đồ trên. Biết Hiệu suất của các phản ứng tương ứng trên sơ đồ là: H1 = 80%, H2 =H3 
= 75%, H4 =H5 = 90%. 
A. 138856m3 B. 218,735m3 C. 1343,16m3 D. 1344,86m3. 
Câu 18: Tiến hành lên men giấm 460 ml ancol etylic 80 với hiệu suất bằng 30%. Biết khối lượng riêng 
của ancol etylic nguyên chất bằng 0,8 g/ml và của nước bằng 1 g/ml. Nồng độ phần trăm của axit axetic 
trong dung dịch thu được là 
A. 7,99%. B. 2,47%. C. 2,51%. D. 3,76% 
Câu 19: Khối lượng glucozơ chứa trong nước quả nho để sau khi lên men cho ta 100 lít rượu vang 100 
là bao nhiêu? (Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 95%, ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng là 
0,8g/ml. Giả thiết rằng trong nước quả nho chỉ có một chất đường glucozơ). 
A. 14,869 kg. B. 15,26 kg C. 32,952 kg. D. 16,476 kg. 
Câu 20: Điều chế axit axetic từ tinh bột được thực hiện theo sơ đồ sau: 
Tinh bột 
0
2 t,HO,H C6H12O6 
ruoumen C2H5OH 
giammen,O2 CH3COOH. 
Biết hiệu suất của cả quá trình trên bằng 60%. Khối lượng tinh bột cần dùng để điều chế được 120 
kilogam dung dịch axit axetic 10% theo sơ đồ trên là 
A. 27,0 kilogam. B. 24,3 kilogam. C. 17,7 kilogam. D. 21,9kilogam.