Sử dụng phương pháp quy đổi để giải bài tập đốt cháy và thủy phân peptit - Nguyễn Minh Tuấn

Thầy Nguyễn Minh Tuấn - THPT chuyên Hùng Vương, Phú Thọ; ĐT: 01223 367 990; Email: nguyenminhtuanchv@gmail.com 
Trong cuộc sống, thành công hay thất bại hoàn toàn do bạn lựa chọn! 1 
SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUY ĐỔI ĐỂ GIẢI BÀI TẬP 
ĐỐT CHÁY VÀ THỦY PHÂN PEPTIT 
I. Lựa chọn hướng quy đổi peptit 
- Có rất nhiều cách quy đổi peptit, ở đây tôi lựa chọn cách quy đổi như sau: 
H OHCOCH(R)HN
n
HNCO:
CH2:
H2O:
nx mol
y mol
x mol
quy ñoåi
x mol
- Trong đó: H2NCH(R)COOH là amin axit no, phân tử của 1 nhóm -COOH và 1 nhóm -NH2; n là số gốc 
amino axit trong phân tử peptit. 
- Nếu peptit được tạo bởi các amino axit khác nhau ta suy ra: 

 2 2
CH CONH CH
aa goác CH(R)
CONH CONH
n n n
C ; C
n n
II. Phân dạng bài tập và ví dụ minh họa 
1. Tính lượng chất trong phản ứng 
a. Mức độ vận dụng 
Ví dụ 1: Đốt cháy hoàn toàn x mol một peptit X mạch hở được tạo thành từ amino axit no Y chỉ chứa một 
nhóm –NH2 và một nhóm –COOH thì thu được b mol CO2 và c mol nước. Biết b – c = 3,5x. Số liên kết 
peptit trong X là 
A. 9. B. 8. C. 10. D. 6. 
Hướng dẫn giải 

 
  
 
 
       
 
 
   

           

 

o
2
2
2
n
O , tquy ñoåi
2 2 2 2
(0,5nx x y) mol(nx y) mol
2
CO
H O
Coâng thöùc cuûa X laø H (HNCH(R)CO ) OH : x mol
CONH : nx mol
X CH : y mol CO H O N
H O : x mol
n nx y b
n 0,5nx x y c 0,5nx x 3,5x n 9 n
a b 3,5x
1 8
Ví dụ 2: Đipeptit X, hexapeptit Y đều mạch hở và cùng được tạo ra từ 1 amino axit no, mạch hở trong 
phân tử có 1 nhóm –NH2 và 1 nhóm –COOH. Cho 13,2 gam X tác dụng hết với dung dịch HCl dư, làm 
khô cẩn thận dung dịch sau phản ứng thu được 22,3 gam chất rắn. Vậy khi đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol Y 
thì cần ít nhất bao nhiêu mol O2 nếu sản phẩm cháy thu được gồm CO2, H2O, N2? 
 A. 1,25 mol. B. 1,35 mol. C. 0,975 mol. D. 2,25 mol. 
(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên KHTN Hà Nội, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 
Facebook: 
Thầy Nguyễn Minh Tuấn - THPT chuyên Hùng Vương, Phú Thọ; ĐT: 01223 367 990; Email: nguyenminhtuanchv@gmail.com 
Trong cuộc sống, thành công hay thất bại hoàn toàn do bạn lựa chọn! 2 
  
  
   
 
   
    
     



n 2n 1 2 2
X
2
2x mol 22,3 gam
x molx mol, 13,2 gam
(2C H O N H O) n 2n 1 2 2 2
quy ño
Ñipeptit X H O 2HCl muoái
x 0,1 mol.
BTKL : 13,2 18x 2x.36,5 22,3
13,2
M 132 n 2 C H O N laø Gly (H NCH COOH).
0,1
Hexapeptit Y
   
   
 
 
      
 
 
    

      
 
     
o
2
2 2
o
2
o
2
O , tåi
2 2 2 2
2
O O
o o o o 4 2 1 2 o
O , t
22 2
o o 4 2 1 2
O , t
2 22
CONH : 0,6
CH : 0,6 CO H O N
H O : 0,1
BTE : 3.0,6 6.0,6 4n n 1,35 mol
CON H CO H O N (1.4 2 1) 3e
Chuù yù:
CH CO H O (1.4 2.1) 6e
Ví dụ 3: Thuỷ phân hoàn toàn m gam tetrapeptit X mạch hở thu được hỗn hợp Y gồm 2 amino axit (no, 
phân tử chứa 1 nhóm -COOH, 1 nhóm -NH2) là đồng đẳng kế tiếp. Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp Y cần 
vừa đủ 58,8 lít không khí (chứa 20% O2 về thể tích, còn lại là N2) thu được CO2, H2O và 49,28 lít N2 (các 
khí đo ở đktc). Số công thức cấu tạo thoả mãn của X là 
A. 8. B. 12. C. 4. D. 6. 
Hướng dẫn giải 

   
   
       
   
   
   
 
  



2 2
2
quy ñoåi thuûy phaân kk
2 2 22,625 mol
2,2 mol
2 2
Y
O N / kk
N sinh ra töø Y
CONH : 4x mol COOH : 4x
X CH : y mol NH : 4x N ...
H O : x mol CH : y
n 20%.2,626 0,525; n 2,1
n 2,2 2,1 0,1
BTE : 12x 6y   
    
  

       
       
      
trong X
2 2 2 2 3
2 2 2 3 2
2 2 3 2
0,525.4 x 0,05 4x y
C 9.
xBTNT N : 4x 0,1.2 y 0,25
X coù 4 ñoàng phaân laø
H N CH CONH CH CONH CH CONH CH(CH ) COOH
H N CH CONH CH CONH CH(CH ) CONH CH COOH
H N CH CONH CH(CH ) CONH CH CONH CH 
       
2
2 3 2 2 2
COOH
H N CH(CH ) CONH CH CONH CH CONH CH COOH
Thầy Nguyễn Minh Tuấn - THPT chuyên Hùng Vương, Phú Thọ; ĐT: 01223 367 990; Email: nguyenminhtuanchv@gmail.com 
Trong cuộc sống, thành công hay thất bại hoàn toàn do bạn lựa chọn! 3 
Ví dụ 4: Thủy phân tetrapeptit X mạch hở thu được hỗn hợp các α-amino axit (no, mạch hở, phân tử đều 
chứa 1 nhóm −NH2 và 1 nhóm −COOH). Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam X bằng CuO dư, đun nóng 
thấy khối lượng CuO giảm 3,84 gam. Cho hỗn hợp khí và hơi sau phản ứng vào dung dịch NaOH đặc, dư 
thấy thoát ra 448 ml khí N2 (đktc). Thủy phân hoàn toàn m gam X trong dung dịch HCl dư, đun nóng thu 
được muối có khối lượng là 
A. 5,12. B. 4,74. C. 4,84. D. 4,52. 
(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Thuận Thành 1 – Bắc Ninh, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 
  
 
 
      
 
 
  

  
 

 

  


2
o
CONH N
quy ñoåi CuO, t
2 2 2 2
2
CuO giaûm O pö
2
2
BTNT N : n 2n 0,04 mol.
CONH : 0,04 mol
X CH : x mol CO H O N Cu
H O : 0,01 mol
m m 3,84
x 0,06.2.3,84
BTE : 3.0,04 6x
16
CONH : 0,04 mol
CH : 0,06 mol
H O : 0,01 mol
 
 
   
  
  
HCl
3 muoái
2
COOH : 0,04 mol
NH Cl : 0,04 mol m 4,74 gam
CH : 0,06 mol
Ví dụ 5: Cho m gam hỗn hợp M (có tổng số mol 0,03 mol) gồm đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z và 
pentapeptit T (đều mạch hở) tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Q gồm muối của 
Gly, Ala và Val. Đốt cháy hoàn toàn Q bằng một lượng oxi vừa đủ, thu lấy toàn bộ khí và hơi đem hấp 
thụ vào bình đựng nước vôi trong dư, thấy khối lượng tăng 13,23 gam và có 0,84 lít khí (đktc) thoát ra. 
Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây? 
A. 6,0. B. 6,9. C. 7,0. D. 6,08. 
(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên KHTN Hà Nội, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 


 
 
      
 
 
 
 
     
 
 


2
o
2
quy ñoåi
NaOH CONH trong M N 2
2
m gam
O , tquy ñoåi
2 2 3 2 2
0,075 x0,0375 x0,0375
CONH : 0,075 mol
n n 2n 0,075 M CH : x mol
H O : 0,03 mol
CONH : 0,075
Q CH : x Na CO CO H O
NaOH : 0,075
 
      
  
    

2
13,23 gam
N
x 0,16544(0,0375 x) 18(0,075 x) 13,23
m 0,075.43 14x 0,03.18 m 6,075 gaàn nhaát vôùi 6,08
Thầy Nguyễn Minh Tuấn - THPT chuyên Hùng Vương, Phú Thọ; ĐT: 01223 367 990; Email: nguyenminhtuanchv@gmail.com 
Trong cuộc sống, thành công hay thất bại hoàn toàn do bạn lựa chọn! 4 
Ví dụ 6: Cho hỗn hợp X gồm một tetrapeptit và một tripeptit. Để thủy phân hoàn toàn 50,36 gam X cần 
dung dịch chứa 0,76 mol NaOH, sau phản ứng hoàn toàn cô cạn thu được 76,8 gam hỗn hợp muối chỉ 
gồm a mol muối của glyxin và b mol muối của alanin. Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 0,11 mol X bằng O2 
dư thu được m gam CO2. Giá trị của m là 
A. 76,56. B. 16,72. C. 38,28. D. 19,14. 
(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – Sở GD và ĐT Hải Phòng, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 
  
   
   
     
   
   
  

 
 
CONH trong X NaOH
quy ñoåi NaOH
2 2
2 2
50,36 gam 76,8 gam
n n 0,76 mol.
CONH : 0,76 mol COONa : 0,76 mol
X CH : x mol NH : 0,76 mol
H O : y mol CH : x mol
0,76.43 14x 18y 50,36
0,76.83 14x 76,
  
 
 
 
 
   
 
 
  

o
2
o
2
O , t
2 2
2
0,22 mol X
O , t
2
x 0,98
8 y 0,22
CONH : 0,76 mol
CH : 0,98 mol 1,74 mol CO 76,56 gam
H O : 0,22 mol
0,11 mol X 0,87 mol CO 32,28 gam
Ví dụ 7: X là một peptit có 16 mắt xích được tạo thành từ các amino axit cùng dãy đồng đẳng với glyxin. 
Để đốt cháy m gam X cần dùng 45,696 lít O2. Nếu cho m gam X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch 
NaOH rồi cô cạn cẩn thận thì thu được hỗn hợp rắn Y. Đốt cháy Y trong bình chứa 12,5 mol không khí, 
toàn bộ khí sau phản ứng cháy được ngưng tụ hơi nước thì còn lại 271,936 lít hỗn hợp khí Z. Biết các 
phản ứng xảy ra hoàn toàn, các khí đo ở đktc, trong không khí có 1/5 thể tích O2 còn lại là N2. Giá trị gần 
nhất của m là 
A. 30,92. B. 41. C. 43. D. 38. 
(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – Sở GD và ĐT Vĩnh Phúc, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 

 
 
 
        
 
 
 
   

  
     
       
    
 



o
quy ñoåi
2 2 2 2 2
2,04 mol
2
2
t2 2
2 2 3
2 20,5x
2
Y
CONH : x mol
X CH : y mol O CO H O N
x
H O : mol
16
BTE : 3x 6y 2,04.4 8,16 (*)
CO
CONH : x
O : 2,5 H O
CH : y Na CO
N : 10 N
NaOH : x
O dö

  
  
  
   
   
   
 
     
  
       
 
2
2
H O
2
2
CO : 0,5x y
x
N : 10
2
O dö : 0,46
x y 12,14 0,46 10 1,68 (**)
(*) x 0,64 18x
m 43x 14y 42,8 gaàn nhaát vôùi 43
16(**) y 1,04
Thầy Nguyễn Minh Tuấn - THPT chuyên Hùng Vương, Phú Thọ; ĐT: 01223 367 990; Email: nguyenminhtuanchv@gmail.com 
Trong cuộc sống, thành công hay thất bại hoàn toàn do bạn lựa chọn! 5 
Ví dụ 8: Hỗn hợp X gồm các peptit mạch hở và các amino axit (các amino axit tự do và amino axit tạo 
peptit đều có dạng H2NCnH2nCOOH). Thủy phân hoàn toàn m gam X trong dung dịch NaOH, đun nóng, 
thấy có 1,0 mol NaOH đã phản ứng và sau phản ứng thu được 118 gam hỗn hợp muối. Mặt khác, đốt 
cháy hoàn toàn m gam X bằng oxi, sau đó cho sản phẩm cháy hấp thụ hết bởi nước vôi trong dư, thu được 
kết tủa và khối lượng dung dịch vôi trong giảm 137,5 gam. Giá trị của m là 
A. 82,5. B. 74,8. C. 78,0. D. 81,6. 
(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên Tuyên Quang, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 

 
  
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
   


CONH/ X NaOH
2
2
118 gam
quy ñoåi
2
2
2 2 2
(0,5 x y)(1 x)
n n 1 mol.
COONa : 1 mol
NH : 1 mol
CH : x mol
CONH : 1 mol
X CH : x mol
H O : y mol
CO H O N
   
 
         


    
  
BaCO CO H O3 2 2
muoái
dd giaûm
m m m
X
m 83 14x 118
x 2,5
m 100(1 x) 44(1 x) 18(0,5 x y) 137,5
y 0,25
m 43 14x 18y 82,5 gam
Ví dụ 9: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa một số peptit mạch hở bằng dung dịch NaOH vừa 
đủ, thu được 151,2 gam muối natri của các amino axit là Gly, Ala và Val. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 
m gam hỗn hợp X thấy tốn 107,52 lít oxi (đktc), thu được 64,8 gam H2O. Giá trị m là 
 A. 51,2. B. 50,4. C. 102,4. D. 100,05. 
(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên Tuyên Quang, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 

 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
   
 
      
    

2
3,6 mol
quy ñoåi
2
2
2
2
151,2 gam
muoái
H O
CONH : x mol
X CH : y mol
H O : z mol
COONa : x mol
NH : x mol
CH : y mol
BTE cho (1) : 3x 6y 4.4,8 x 1,4
BTNT H cho (1) : 0,5x y z 3,6 y 2,5
m 83x 14y 151,2 z 0,4
 


X
m 102,4
2
4,8 mol O 
NaOH 
(1) 
(2) 
NaOH 
2
O 
Thầy Nguyễn Minh Tuấn - THPT chuyên Hùng Vương, Phú Thọ; ĐT: 01223 367 990; Email: nguyenminhtuanchv@gmail.com 
Trong cuộc sống, thành công hay thất bại hoàn toàn do bạn lựa chọn! 6 
Ví dụ 10: Thuỷ phân hoàn toàn m gam hexapeptit X mạch hở thu được (m + 4,68) gam hỗn hợp Y gồm 
alanin và valin. Oxi hoá hoàn toàn một lượng hỗn hợp Y ở trên cần vừa đủ a mol khí oxi, thu được hỗn 
hợp Z gồm CO2, hơi H2O và N2. Dẫn hỗn hợp Z qua bình H2SO4 đậm đặc (dư) thấy khối lượng khí thoát 
ra khỏi bình giảm 18b gam so với khối lượng hỗn hợp Z; tỉ lệ a : b = 51 : 46. Để oxi hoá hoàn toàn 27,612 
gam X thành CO2, H2O và N2 cần tối thiểu V lít oxi (đktc). Giá trị của V gần nhất với 
 A. 32,70. B. 29,70. C. 53,80. D. 33,42. 
Hướng dẫn giải 

    
       
          
             
    
  
o
2 42 2
2 2
2
H SO ñaëcH O O , t 2
2 2 2thuûy phaân a mol
2
2 2 2
X, m gam Y, (m 4,68) gam Z
Z giaûm H O H O
COCONH : 6x COOH : 6x
CO
CH : y NH : 6x H O
N
H O : x CH : y N
m m 18b n
   
      
     
     
   
2
2
Y X
O ñoát chaùy 24,544 gam X
O
b.
m m 90x 4,68
x 0,052
m 24,544BTE : 18x 6y 4a
y 0,728
n 1,326BTNT H : 9x y b
a 1,326
a : b 51: 46
27,612 gam X chaùy caàn n 1,49175 mol 33,4152 lít 33,42 lít
Ví dụ 11: Chia m gam hỗn hợp T gồm các peptit mạch hở thành hai phần bằng nhau. Đốt cháy hoàn toàn 
phần một, thu được N2, CO2 và 7,02 gam H2O. Thủy phân hoàn toàn phần hai, thu được hỗn hợp X gồm 
alanin, glyxin, valin. Cho X vào 200 ml dung dịch chứa NaOH 0,5M và KOH 0,6M, thu được dung dịch 
Y chứa 20,66 gam chất tan. Để tác dụng vừa đủ với Y cần 360 ml dung dịch HCl 1M. Biết các phản ứng 
xảy ra hoàn toàn. Giá trị của m là 
A. 21,32. B. 24,20. C. 24,92. D. 19,88. 
(Đề thi THPT Quốc Gia năm 2017) 
Hướng dẫn giải 

 
 
     
 
 

 
  
      
  
 


2
o
Oquy ñoåi
n 2n k 2 2t
0,39 molT
2
(1) 2
2
2
10,72 gam
CONH : x mol
H (NH[C H ]CO) OH CH : y mol H O (*)
H O : z mol
CONH : x
CONH : x
CH : yNaOH : 0,1
CH : y
KOH : 0,12 NaOH : 0,1
H O : z
KOH : 0,12
 

 
 

 
 
 
      
    
     
         

(2) HCl vñ
0,36 mol
Y chöùa 20,66 g chaát tan
CONHH OH
chaát tan trong Y
...
n n n x 0,22 0,36 x 0,14
m 20,66 43x 14y 10,72 20,66 y 0,28
ÔÛ (*), BT H : x 2y 2z 0,39.2 z 0,04 m 2(43x 14y 18

 

      
2 3 CONHH
z) 21,32
Chuù yù: CONH H O H NH COOH n n
Thầy Nguyễn Minh Tuấn - THPT chuyên Hùng Vương, Phú Thọ; ĐT: 01223 367 990; Email: nguyenminhtuanchv@gmail.com 
Trong cuộc sống, thành công hay thất bại hoàn toàn do bạn lựa chọn! 7 
b. Mức độ vận dụng cao 
Ví dụ 12: Hỗn hợp X gồm các peptit mạch hở, đều được tạo thành từ các amino axit có dạng 
H2NCmHnCOOH. Đun nóng 4,63 gam X với dung dịch KOH dư, thu được dung dịch chứa 8,19 gam 
muối. Nếu đốt cháy hoàn toàn 4,63 gam X cần 4,2 lít O2 (đktc). Dẫn toàn bộ sản phẩm cháy (CO2, H2O, 
N2) vào dung dịch Ba(OH)2 dư, sau phản ứng thu được m gam kết tủa và khối lượng dung dịch giảm 
21,87 gam. Giá trị của m gần giá trị nào nhất sau đây? 
 A. 35,0. B. 30,0. C. 32. D. 28. 
Hướng dẫn giải 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
   



2
8,19 gam
quy ñoåi
2
4,63 gam
2 2 2
(0,5x 0,5z t )(x y)
COOK : x mol
NH : x mol
C : y mol; H : z mol
CONH : x mol
C : y mol
X
H : z mol
H O : t mol
CO H O N
     

   
 
  
        
 


    

 
3
X
muoái
dd giaûm
BaCO
m 43x 12y z 18t 4,63
m 99x 12y z 8,19
BTE : 3x 4y z 1,875.4
m 197(x y) 44(x y) 18(0,5x 0,5z t) 21,87
x 0,07
y 0,09
m 197(0,07 0,09) 31,52 gaàn nhaát vôùi 32
z 0,18
t 0,02
Ví dụ 13: Hỗn hợp M gồm 4 peptit X, Y, Z, T (đều mạch hở) chỉ tạo ra từ các α-amino axit có dạng 
H2NCnH2nCOOH (n ≥ 2). Đốt cháy hoàn toàn 26,05 gam M, rồi cho toàn bộ sản phẩm cháy (chỉ gồm 
CO2, H2O và N2) vào bình đựng 800 ml dung dịch Ba(OH)2 1M, sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn 
thấy có 3,248 lít (đktc) một chất khí duy nhất thoát ra và thu được dung dịch E (chứa muối axit) có khối 
lượng giảm m gam so với khối lượng dung dịch Ba(OH)2 ban đầu. Giá trị của m gần giá trị nào nhất sau 
đây? 
 A. 90. B. 88. C. 87. D. 89. 
(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên Đại học Vinh, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 
KOH 
2
O : 0,1875 mol 
Thầy Nguyễn Minh Tuấn - THPT chuyên Hùng Vương, Phú Thọ; ĐT: 01223 367 990; Email: nguyenminhtuanchv@gmail.com 
Trong cuộc sống, thành công hay thất bại hoàn toàn do bạn lựa chọn! 8 

 
  
 
   
        
   
 
     





2
o
2
N trong M N
O , tquy ñoåi
2 2 2 2
(0,145 x y)0,29 x
2
M
26,05 gam
M
n 2n 0,29 mol.
NHCO : 0,29 mol
X, Y
CH : x mol CO H O N
Z, T
H O : y mol
x
Vì soá C trong goác R cuûa caùc aa 2 2 x 0,58
0,29
m 0,2

   

   

      

      

     

3 2BaCO COOH
9.43 14x 18y 26,05
n n n (1,31 x)
m 197(1,31 x) 44(0,29 x) 18(0,145 x y)
91
Vôùi x 0,58 y m 87,02
300 m gaàn nhaát vôùi 87
91
Vôùi x 0,58 y m 87,02
300 
Ví dụ 14: X là amino axit có công thức H2NCnH2nCOOH, Y là axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở. 
Cho hỗn hợp E gồm peptit Ala-X-X và Y tác dụng vừa đủ với 450 ml dung dịch NaOH 1M, thu được m 
gam muối Z. Đốt cháy hoàn toàn Z cần 25,2 lít khí O2 (đktc), thu được N2, Na2CO3 và 50,75 gam hỗn 
hợp gồm CO2 và H2O. Khối lượng của muối có phân tử khối nhỏ nhất trong Z là 
 A. 14,55 gam. B. 12,30 gam. C. 26,10 gam. D. 29,10 gam. 
(Đề minh họa lần 2 – BGD và ĐT, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 
 
 
        
    
     
  
  
 
 
  
 
  

quy ñoåi2 n 3
22 m
E
2
NaOH
0,45 mol
2
2
CO : 3x y
Ala X X H( HN[CH ] CO ) OH : x mol NH : 3x
CH : zY : H (CH ) CO OH : y mol
H O : x y
CO : 3x y CO : 3x y
NH : 3x NH :
CH : z
H O : x y

   
 
 
 
    
 
 
 
  

    
        

 

2
2 2
O
2 2 2 31,125 mol
2 1,5x z 0,2253x y z 0,225 0,225
Z
(CO , H O)
3x
CO H O Na CO
CH : z
NaOH : 0,45
BT Na : 3x y 0,45
BTE : 2(3x y) 3x 6z 1,125.4
m 44(3x y z 0,225) 18(1,5x z 0,225) 50,75
    
  
      
  
   
3
(Ala, X, Y) C (peptit, Y) C peptit
Y
Y
2 2
3 CH COONa
x 0,1 z 3x y
n nC 2,22
3x yy 0,15 C 2
n
X laø H NCH COOH (2C)z 0,55
Muoái coù M beù nhaát laø CH COONa m 0,15.82 12,3 gam
Thầy Nguyễn Minh Tuấn - THPT chuyên Hùng Vương, Phú Thọ; ĐT: 01223 367 990; Email: nguyenminhtuanchv@gmail.com 
Trong cuộc sống, thành công hay thất bại hoàn toàn do bạn lựa chọn! 9 
2. Tìm chất 
a. Mức độ vận dụng 
Ví dụ 1: Hỗn hợp E gồm tripeptit X và tetrapeptit Y đều mạch hở. Thủy phân hoàn toàn 0,2 mol E trong 
dung dịch NaOH dư, thu được 76,25 gam hỗn hợp muối của alanin và glyxin. Mặt khác, thủy phân hoàn 
toàn 0,2 mol E trong dung dịch HCl dư, thu được 87,125 gam muối. Thành phần % theo khối lượng của 
X trong hỗn hợp E gần nhất với giá trị nào? 
A. 27%. B. 31%. C. 35%. D. 22%. 
(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT Cẩm Thủy – Thanh Hóa, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 

 
 
 
 
 
 
   
    
   
 
 
 
 
 
 


2
2
76,25 gam
2
20,2 mol
3
2
87,125 gam
COONa : x
NH : y
CH : y
CONH : x mol
X
CH : y mol
Y
H O : 0,2 mol
COOH : x
NH Cl : y
CH : y
     
  
   
      
  
   
    
  
    
muoái Na
muoái Cl
GlyNa AlaNa CONH GlyNa
GlyNa AlaNa AlaNa
X Y X
X Y CONH Y
m 83x 14y 76,25 x 0,75
m 97,5x 14y 87,125 y 1
n n n 0,75 n 0,5
97n 111n 76,25 n 0,25
n n 0,2 n 0,05
3n 4n n 0,75 n 0,15


  
     
 
 
    

a 3 a
b 4 a
2
3
X laø Gly (Ala) : 0,05 a 1
0,05a 0,15b 0,5
Y laø Gly (Ala) : 0,15 b 3
X laø GlyAla (M 217) 217.0,05
%X 21,76% 22%
217.0,05 260.0,15Y laø Gly Ala (M 260)
Ví dụ 2: Cho hỗn hợp E gồm 2 peptit mạch hở X, Y (MX < MY). Biết X và Y hơn kém nhau 1 liên kết 
peptit và đều được tạo nên từ glyxin và alanin. Cho 7,65 gam E tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ thì 
thu được dung dịch Z chứa 11,51 gam hỗn hợp muối. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn 7,65 gam E thì 
cần 7,56 lít oxi (đktc). Tổng số nguyên tử có trong một phân tử của Y là 
A. 36. B. 46. C. 30. D. 37. 
(Đề thi thử THPT Quốc Gia lần 1 – THPT chuyên Tuyên Quang, năm 2017) 
Hướng dẫn giải 
HCl 
NaOH 
Thầy Nguyễn Minh Tuấn - THPT chuyên Hùng Vương, Phú Thọ; ĐT: 01223 367 990; Email: nguyenminhtuanchv@gmail.com 
Trong cuộc sống, thành công hay thất bại hoàn toàn do bạn lựa chọn! 10 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
   


2
2
11,51 gam
quy ñoåi
2
2
7,65 gam
2 2 2
COONa : x mol
NH : x mol
CH : y mol
CONH : x mol
E CH : y mol
H O : z mol