Giáo án Công nghệ 9 - Tiết 35 kiểm tra học kỳ II

Ngày kiểm tra:................Tại lớp 9A
Ngày kiểm tra:................Tại lớp 9B
Tiết 35
KIỂM TRA HỌC KỲ II
MÔN CÔNG NGHỆ 9
I./ MỤC ĐÍCH
	1. Kiến thức : Kiểm tra nội dung kiến thức học sinh đã học trong học kỳ II. Gồm các nội dung sau:
	- Xác định được giá trị dinh dưỡng của quả vải? giải thích được các giá trị của cây vải đem lại cho người trồng
	- Phân biệt được sự giống nhau và khác nhau của sâu,bệnh hại cây ăn quả
	- Xác định được giai đoạn sâu phá hoại mạnh nhất
	- Nêu được các bước của quy trình làm xirô quả
	- Làm được xirô quả đúng yêu cầu kỹ thuật
	2. Kỹ năng : Rèn kỹ năng phân tích so sánh,trình bày và làm việc khoa học
	3. Thái độ : Có ý thức làm việc khoa học nghiêm túc,tự giác
II/ CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
	- GV: Chuẩn bị câu hỏi và đáp án, đề kiểm tra
 - HS: Ôn tập những kiến thức đã học trong kì II
III/ TIẾN TRÌNH RA ĐỀ KIỂM TRA
Hình thức ra đề.
- Trắc nghiệm tự luận (4 điểm)
- Thực hành (6 điểm)
- Thời gian: 45p
- Phạm vi kiến thức từ tiết 19 đến tiết 32.
 2. Ma trận đề kiểm tra.
Nhân biết
Thông hiểu
Vân dung
Tổng
Cấp độ thấp
Cấp độ cao
TNKQ
TNTL
TNKQ
TNTL
TNKQ
TNTL
TNKQ
TNTL
1.Kỹ thuật trồng cây Vải
số câu
số điểm
Tỉ lệ
- Nêu được giá trị dinh dưỡng của cây vải
- Giải thích được những lợi ích của cây vải đem lại cho người trồng
Số câu:2
Số điểm:
1 = 10%
1
 0,5
 5%
1
0,5
5%
2.Nhận biết một số sâu bệnh hại cây ăn quả
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ
- Nhận biết được giai đoạn sâu hại phá hoại cây trồng nhiều nhất
- Phân biệt được sự giống nhau và khác nhau của sâu hại và bệnh hại
Số câu: 2
Số điểm:
2 = 20%
1
1
10%
1
1
10%
3.Làm xirô quả
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ
- Nêu được các bước của quy trình làm xirô quả
- THỰC HÀNH
Làm được xirô từ trái cây
Số câu: 2
Số điểm:
7 = 70%
1
1
10%
1
6
60%
T. số câu
3
2
1
6
T. số điểm
2,5
1,5
6
10
Tỉ lệ %
25%
15%
60%
100%
3. Đề kiểm tra
Phần I : Tự luận ( 4 điểm )
Câu 1: Phân biệt sự giống nhau và khác nhau của sâu hại và bệnh hại cây trồng ?
Câu 2 : Trong các giai đoạn của vòng đời sâu hại giai đoạn nào sâu phá hoại mạnh nhất ?
Câu 3 : Quả vải cung cấp những loại dinh dưỡng nào cho người sử dụng ? Ngoài giá trị về dinh dưỡng trồng cây vải còn đem lại những lợi ích gì ?
Câu 4 : Nêu các bước của quy trình làm xirô quả ?
 Phần II : Thực hành ( 6 điểm )
Hãy làm xirô quả theo đúng quy trình kỹ thuật
4: Đáp án – Biểu điểm
Phần I : Tự luận ( 4 điểm )
Câu 1:(1 điểm)Phân biệt sự giống nhau và khác nhau của sâu hại và bệnh hại cây trồng là:
 Khác nhau : - Sâu hại là do côn trùng gây hại
 - Bệnh hại là do nhiều nguyên nhân như : dinh dưỡng, vi rút, vi khuẩn, nấm, thời tiết.
 Giống nhau : - Chúng đều có đặc điểm chung là làm giảm năng suất cây trồng đặc biệt là cây ăn quả
Câu 2: (1 điểm) Trong các giai đoạn của vòng đời sau hại giai đoạn sâu phá hoại mạnh nhất là :
Giai đoạn sâu non và sâu trưởng thành
Câu 3 : (1 điểm) Vải cung cấp những giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng là:
Vải cung cấp các giá trị dinh dưỡng như vitamin B1, B2, PP. Và các chất khoáng Ca , P, Fe .
+ Ngoài giá trị về dinh dưỡng trồng vải còn đem lại những lợi ích là:
Làm nước giải khát, đồ hộp, hoặc sấy khô
Vỏ, thân, rễ làm nguyên liệu sản xuất trong công nghiệp
Hoa là nguồn mật nuôi ong
Cây phủ xanh đồi núi trọc, làm đẹp cảnh quan môi trường
Câu 4 : (1 điểm) Các bước của quy trình làm xirô quả là :
	Bước 1 : Lựa chọn quả đều, không bị giập nát, rồi rửa sạch, để ráo nước.
 Bước 2 : Xếp quả vào lọ, cứ 1 lớp quả, 1 lớp đường, sao cho lớp đường phủ kín quả. Tỉ lệ 1kg quả cần 1,5kg đường. sau đó đậy kín để ở nơi quy định
	Bước 3 : sau 20 – 30 ngày, chắt lấy nước. sau đó cho thêm đường lần này tỉ lệ 1kg quả cần 1kg đường. sau 1 – 2 tuần chắt lấy nước lần thứ 2
Phần II : Thực hành(6 điểm)
Hãy làm xirô quả theo đúng quy trình kỹ thuật
Điểm
Mức độ thực hiện
1,5
Lựa chọn quả đều không giập nát
1,5
Rửa sạch quả và lọ đựng
1,5
Tỉ lệ quả và đường theo đúng yêu cầu
1,5
Làm việc vệ sinh khoa học
5. Nhận xét giờ làm bài kiểm tra.
 - GV. Thu bài kiểm tra về chấm
 - Nhận xét giờ làm bài của học sinh về sự chuẩn bị, ý thức trong giờ làm bài.
Trường THCS Yên Lập Thứ ngày tháng Năm 2017
Họ và tên :.. THI KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG HỌC KỲ II
Lớp 9 Môn : Công Nghệ 9
Điểm
Lời phê của thầy cô giáo
Đề Bài
Phần I : Tự luận ( 4 điểm )
Câu 1: Phân biệt sự giống nhau và khác nhau của sâu hại và bệnh hại cây trồng ?
Câu 2 : Trong các giai đoạn của vòng đời sâu hại giai đoạn nào sâu phá hoại mạnh nhất ?
Câu 3 : Quả vải cung cấp những loại dinh dưỡng nào cho người sử dụng ? Ngoài giá trị về dinh dưỡng trồng cây vải còn đem lại những lợi ích gì ?
Câu 4 : Nêu các bước của quy trình làm xirô quả ?
Bài làm:
Câu 1: Phân biệt sự giống nhau và khác nhau của sâu hại và bệnh hại cây trồng ?
....................................................................................................................................... Câu 2 : Trong các giai đoạn của vòng đời sâu hại giai đoạn nào sâu phá hoại mạnh nhất ?
..........................................
 Câu 3 : Quả vải cung cấp những loại dinh dưỡng nào cho người sử dụng ? Ngoài giá trị về dinh dưỡng trồng cây vải còn đem lại những lợi ích gì ?
.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. Câu 4 : Nêu các bước của quy trình làm xirô quả ?
.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Phần II : Thực hành ( 6 điểm )
Hãy làm xirô quả theo đúng quy trình kỹ thuật
......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................