Đề kiểm tra một tiết môn hóa học lớp 11 thời gian làm bài : 45 phút trường THPT Lê Quý Đôn

 SỞ GD & ĐT HƯNG YÊN	 ĐỀ KIỂM TRA MỘT TIẾT MÔN HÓA HỌC LỚP 11
TRƯỜNG THPT LÊ QUÝ ĐÔN	Thời gian làm bài : 45 phút
Họ và tên :.
Lớp :.
ĐỀ BÀI:( MÃ ĐỀ 010 )
Câu 1: Công thức tổng quát của este tạo bởi axit đơn chức no mạch hở và rượu đơn chức no mạch hở có dạng.
	 A. CnH2n-2O2 ( n ≥ 4)	 C. CnH2n+2O2( n≥2) 
	 B. CnH2nO2 (n ≥ 2)	 D. CnH2nO2 ( n ≥ 3)	
Câu 2: Hãy gọi tên este có công thức cấu tạo như sau C2H5 COO CH3 :
 A. Etyl propionat.	C. Metyl propionat.
 B. Etyl axetat.	D. Metyl axetat.
Câu 3: Chaát naøo sau ñaây khoâng phaûi laø este ?
 A. CH3CH2COOCH3.	 C. HCOOCH2CH2CH3.	
 B. CH3COOCH2CH3.	 D. CH3CH2COCH3.
Câu 4: Coâng thöùc naøo sau ñaây laø coâng thöùc cuûa chaát beùo ?
 A. C3H5(COOC17H35)3.	C. C3H5(OOCC17H35)3.
 B. C3H5(COOCH3)3.	D. C3H5(OCOC2H5)3.
Câu 5:. Chất béo lỏng có thành phần axit béo là:	
 A. Chủ yếu là các axit béo no.	 C. Chỉ chứa các axít béo chưa no.	
 B. Chủ yếu là axit béo chưa no	 D. Chỉ chứa các axít béo no.
Câu 6: Điều nào sau đây không đúng khi nói về fructozơ:
	A. là đồng phân của glucozơ	C. được tạo thành khi thuỷ phân saccarozơ	
B. thuộc loại monosaccarit	D. có nhiều trong quả nho chín
Câu 7: Glucozô vaø fructozô taùc duïng vôùi chaát naøo cho cuøng moät saûn phaåm ?
A. Cu(OH)2.	B. H2 (Ni, to). C. Na. D. dd AgNO3/NH3.
Câu 8: Thí nghieäm naøo sau ñaây chöùng toû glucozô coù nhieàu nhoùm OH lieân tieáp?
 	A. phaûn öùng vôùi AgNO3/ NH3. C. Phaûn öùng taïo este 5 laàn este. 	
 B. Phaûn öùng hoøa tan Cu(OH)2.	 D. phaûn öùng coäng H2.
Câu 9: Chaát naøo sau ñaây thuoäc loaïi ñisaccarit ?
A. Saccarozô.	B. Glucozô.	C. Tinh boät.	D. Xenlulozô.
Câu 10: Saccarozơ và glucozơ đều có
	A. phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng.
	B. phản ứng với dung dịch NaCl.
	C. phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam.
	D. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit.	
 Câu 11: Cho Cu(OH)2 vaøo saccarozo ñun noùng thaáy hieän töôïng
 	 A. taïo dung dòch maøu xanh, sau coù keát tuûa maøu ñoû gaïch. 
 B. Keát tuûa ñoû gaïch.
	 C. taïo dung dòch maøu xanh ñaëc tröng. 
	 D. coù keát tuûa ñoû gaïch , sau coù dung dịch maøu xanh.
Câu12: Khi thuûy phaân este C4H8O2 trong moâi tröôøng axit thu ñöôïc axit propionic ( C2H5COOH ) . Este ñoù laø:
 A. Etyl propionat.	C. Metyl axetat.
 B. Etyl axetat.	D. Metyl propionat.
Câu 13: Có bao nhiêu este có CTPT C4H8O2 là đồng phân cấu tạo của nhau ?
A. 3	B.5	C. 4	D.2
Câu 14: Đun nóng este HCOOCH3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là:
 A. CH3COONa và C2H5OH. C. HCOONa và CH3OH. 
 B. HCOONa và C2H5OH.	 D. CH3COONa và CH3OH 
Câu 15: Tri ôlein có công thức là: 
	 A. (C17H31COO)3C3H5 	 C. (C15H31COO)3C3H5 
 B. (C17H33COO)3C3H5	 D. (C17H29COO)3C3H5 
Câu 16: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và
A. phenol. 	B. glixerol. 	C. ancol đơn chức. 	D. este đơn chức.
Câu 17: Chất béo nào sau đây tồn tại trạng thái lỏng ở điều kiện thường?	
	A. (C15H31COO)3C3H5	 	C. (C17H31COO)3C3H5	
	B. C15H31COOC3H5(OOCC17H35)2	D. (C17H35COO)3C3H5
Câu 18: Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ ® X ® Y ® CH3COOH. Hai chất X, Y lần lượt là:
	A. CH3CHO và CH3CH2OH.	 C. CH3CH2OH và CH3CHO.
	B. CH3CH(OH)COOH và CH3CHO.	 D. CH3CH2OH và CH2=CH2.
Câu 19: Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là
A. Saccarozơ. 	B. Glucozơ. 	C. Fructozơ. 	D. Mantozơ.
Câu 20: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
A. Hoà tan Cu(OH)2. 	B. Trùng ngưng. 	C. Tráng gương. 	D. Thủy phân.
Câu 21: Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là
A. Saccarozơ. 	B. Glucozơ. 	C. Fructozơ. 	D. Mantozơ.
Câu 22: Xà phòng hóa hoàn toàn 8,8 gam etyl axetat bằng dung dịch NaOH dư có nồng độ 1M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là :
A. 3,28 gam. 	B. 8,56 gam. 	C. 8,2 gam. 	D. 12,2 gam.
Câu 23: Khi tiến hành tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18(g) glucozơ thì khối lượng bạc kết tủa thu được là:
A. 2,16 g	B. 5,4 g	C. 10,8 g	D. 21,6 g
Câu 24: Thuyû phaân hoàn toàn 486g tinh boät . Khoái löôïng glucozô thu ñöôïc laø:
A. 405g.	B. 540g.	C. 675g.	D. 506,25g.
Câu 25: Từ 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%). Giá trị của m là
A. 33,00.	 B. 26,73	 C. 25,46. 	 D. 29,70.